Gulașul lu’ Țupa, la foc de lemne
Rețeta de gulas a lui Țupa - bun prieten bucătar din Cluj, pasionat de muzică clasică - a ajuns la Montreal. Ingrediente: 1,2 kg amestec de... Read more →
Mușchi de porc mediteranean cu prosciutto
O friptură excelentă, fragedă, aromată și ușor de preparat. Ingrediente: 1, 2 bucăți de mușchi de porc câteva frunze de... Read more →
Mini-pizza cu măsline și roșii
Rapid, bun și vegetarian: gustarea perfectă de vară. După ce am găsit două baghete întărite, ne-am gândit ce să facem cu ele ca să nu le... Read more →
Spirale de pui cu busuioc, la grătar
Noi zicem să profităm de grătare, dacă tot e vară. Este o rețetă simplă de tot pentru pieptul de pui. Fugim un pic în Italia după busuioc... Read more →
Pui Tikka
O rețetă pe cât de simplă, pe atâta de bună. Tradițional, puiul Tikka este pregătit într-un tandoor, cuptor indian din lut, care ajunge la... Read more →
Hamburger balcanizat
Săptămâna aceasta am balcanizat hamburger-ul. De fapt l-au balcanizat alții, e o rețetă foarte simplă, găsită demult în ceva revistă,... Read more →
Plăcintă cu spanac – Spanakopita
Pentru rețeta săptămânii, am sărit de la turci la vecinii greci. Spanakopita se găsesște congelată mai peste tot, dar nu se poate compara cu... Read more →
Frigărui de miel
Așteptând Paștile, am pregătit niște frigărui cu carne de miel, mâncare foarte comună la turci. Am pus și niște rondele de ananas pe... Read more →
Baklava de casă
Știți ce e mai bun decăt Baclavaua? Baclavaua proaspăt scoasă din cuptor! Nu se știe exact de unde a apărut această prăjitură, insă se... Read more →
Creveți cu brânză
Știți creveții, aia sănătoși, sursă de vitaminele D, B12, de fier și magneziu, de omega 3.... Read more →
