Mic dejun în jurul lumii

Tokyo, Istanbul, Paris, Amsterdam: micul dejun tipic.

Graba face ca micul dejun, masa cea mai importantă a zilei, să fie redusă la un bol cu cereale. În alte părți ale lumii, însă, micul dejun este un adevărat festin.

New York Times Magazine a decis să dea o raită în jurul lumii și să fotografieze micul dejun tipic al unui copil din diferite părți ale globului.

Făra urmă de îndoială, meniul mediteranean este cel mai sănătos. Acest lucru a fost dovedit și de Peter Menzel și Faith D’Aluisio care au pornit să documenteze ce mâncare obișnuiesc să consume 30 de familii din 24 de țări.

Saki, 2 ani și 9 luni, Tokyo

376fe6cac493e7f328c14db0f750ef3e_970x
Natto (soia fermentată), orez, supă miso, dovleac kabocha în sos soia, castravete murat, omletă (tamagoyaki), somon la grătar.
27efb09c7fd3ff2feb65c0387503633d_970x

Doga, 8 ani, Istanbul

Doga Gunce Gursoy, 8 years old, Istanbul

Masă de sâmbătă dimineața: cremă de lapte cu miere (kaymak), pâine prăjită, măsline negre și verzi, ochiuri cu cârnat iute (sucuk), unt, ouă fierte, sirop de struguri (pekmez) cu tahini, brânză de vacă și capră, gem de gutui și mure, roșii, castraveți, morcovi, ridichi, fasole verde, pâine și foetaje, pastă de ardei copți (kahvaltilik biber salcasi), halva, lapte, suc de portocale.
Doga Gunce Gursoy, 8 years old, Istanbul

 Nathanaël, 6 ani, Paris

Nathanaël Witschi Picard, 6 years old, Paris

Un kiwi, baghetă cu unt și gem de mure, cereale cu lapte și suc proaspăt de portocale.
Nathanaël Witschi Picard, 6 years old, Paris1

Emily, 7 ani, Chitedze, Malawi

Emily Kathumba, 7 years old, Chitedze, Malawi

Terci de porumb, mămăligă cu ceapă, usturoi și ardei iute prăjită în ulei, cartof dulce fiert, dovleac și ceai de hibiscus.
Phillip Kamtengo, 4 years old, and Shelleen Kamtengo, 4 years old, Chitedze, Malawi1

Birta, 3 ani jumate, Reykjavik, Iceland

Birta Gudrun Brynjarsdottir, 3 ½ years old, Reykjavik, Iceland

Terci de ovăz (hafragrautur), o linguriță de ulei de cod (lysi) ca și supliment de vitamina D, suc de portocale.
Birta Gudrun Brynjarsdottir, 3 ½ years old, Reykjavik, Iceland  1

Viv, 5 ani, Amsterdam

Viv Bourdrez, 5 years old, Amsterdam
Pâine cu unt nesărat presărată cu sprinkles (folosite la decorarea torturilor, a brioșelor), și un pahar cu lapte.
Viv Bourdrez, 5 years old, Amsterdam  1

Aricia, 4 ani și Hakim Jorge, 2 ani, São Paulo, Brazil

Aricia Domenica Ferreira, 4 years old, and Hakim Jorge Ferreira Gomes, 2 years old, São Paulo, Brazil

Pâine cu unt, șuncă și brânză. Cacao cu lapte pentru Aricia și cafea cu lapte pentru Hakim.
Aricia Domenica Ferreira, 4 years old, and Hakim Jorge Ferreira Gomes, 2 years old, São Paulo, Brazil  1

Phillip, 4 ani și Shelleen, 4 ani, Chitedze, Malawi

Phillip Kamtengo, 4 years old, and Shelleen Kamtengo, 4 years old, Chitedze, Malawi

Prăjitură cu mălai, cartofi fierți și ceai.Emily Kathumba, 7 years old, Chitedze, Malawi  1

Koki, 4 ani, Tokyo

Koki Hayashi, 4 years old, Tokyo

Ardei gras cu pește uscat, soia și susan, ou crud amestecat cu soia și turnat peste orez fierbinte, lotus, morcovi în ulei de susan, supă miso, struguri și pere.
Koki Hayashi, 4 years old, Tokyo  1

Oyku, 9 ani, Istanbul

Oyku Ozarslan, 9 years old, Istanbul

Pâine neagră, nutella, roșii, ou fiert, gem de căpșuni, unt în miere, brânză de vacă și de capră, măsline negre și vrezi, lapte.
Oyku Ozarslan, 9 years old, Istanbul  1

Tiago, 3 ani, São Paulo, Brazil

Tiago Bueno Young, 3 years old, São Paulo, Brazil

Cacao cu lapte, cereale cu lapte, prăjitură cu banane, corn cu cremă de brânză.
Tiago Bueno Young, 3 years old, São Paulo, Brazil  1

Click aici pentru a vedea câtă mâncare consumă familii din jurul lumii într-o săptămână.
Ecuador, Tingo