Molson recreează o bere de la 1908

Foto courtesy Molson Canada.

Compania montrealeză a fabricat berea după o rețetă de acum 108 ani.

Băutorii de bere trebuie să încerce neapărat John H.R. Molson & Bros. 1908, o bere produsă în serie limitată după o rețetă veche de 108 ani.

Berea de tip pale ale are un gust intens, poate fi savurată rece sau caldă și oferă arome diferite în timpul degustării.

Cum băutura este nefiltrată, fiecare sticlă prezintă calități unice, susțin reprezentanții Molson. Mai mulți maîtres‑brasseurs ai companiei au respectat îndeaproape rețeta adusă la lumină din arhivele companiei.

„După ce am scotocit în arhive ne-am consultat cu producători de orz și hamei din toată lumea ca să găsim ingredientele potrivite, derivate din aceleași soiuri pe care le-ar fi folosit John Molson în 1.700”, a declarat Keith Armstrong, maître‑brasseur la Molson Canada.

Rețeta berii John H.R. Molson & Bros. 1908 a fost descoperită într-una din cele 400 de cutii cu arhive ale companiei. Compania refăcut rețeta pentru a sărbători 230 de ani de existență.