Noi zicem să profităm de grătare, dacă tot e vară.

Este o rețetă simplă de tot pentru pieptul de pui. Fugim un pic în Italia după busuioc și îl fragezim cu o felie de bacon pusă în mijloc.

Pui_Busuioc_rosii_gratar-1

Ingrediente:

4 bucăți de piept de pui
2 căței de usturoi
4 linguri de sos de roșii
4 felii de bacon afumat
o mână de frunze de busuic
sare și piper după gust
Batem pieptul de pui ca să îl subțiem și să îl facem de aceeași grosime. Amestecăm usturoiul tăiat mărunt cu sosul de roșii. Luăm o bucată de piept de pui și o ungem cu sosul de roșii cu usturoi, așezăm apoi o felie de bacon și presărăm cu frunze de busuioc, sare și piper.

Pui_Busuioc_rosii_gratar-3

Rulăm strâns pieptul de pui, îl tăiem în felii de două degete și îl introducem pe frigărui. Cu ajutorul unei pensule, ungem frigăruile cu un pic de ulei și le aruncăm pe grătar sau la „broiler”. În funcție de grosime, ar trebui să fie gata după ce au stat aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Gata, se servește cu o salată verde. Poftă bună!

Pui_Busuioc_rosii_gratar-5